KONFERENCEN
På SPISBAR' konferencen vil du møde en række særligt udvalgte eksperter og fagpersoner, der alle arbejder med innovation - både generelt og med særligt fokus på madspild.
FORMÅL
Madspild er et enormt problem, der både rammer miljøet og økonomien. Men med hjælp fra innovative ideer og løsninger er det muligt at reducere spild og sidestrømme, der er i fødevareværdikæden. Formålet med konferencen er derfor at stille skarpt på, hvordan vi fremmer innovation og sikrer, at flere får gavn at nye og eksisterende løsninger.
I løbet af konferencen kommer vi bl.a. igennem følgende emner:
-
Vi dykker ned i hvilke barrierer, der er for innovationen på madspildsområdet
-
Du får inspiration og input til, hvordan fødevareproduktion ser ud i fremtiden
-
Du overværer SPISBAR' konkurrencen, hvor tre spirende virksomheder pitcher for at vinde adgang til yderligere funding
-
Matchmaking og dialog på tværs af værdikæden for at sikre videndeling og yderligere nytænkning
MÅLGRUPPE:
Konferencen henvender sig til alle med interesse for reduktion og forebyggelse af madspild.
PRAKTISK INFO:
Konferencen afholdes den 18. maj fra 13-17
Du finder os på Transformerstationen, Gl. Køge Landevej 18, 2500 Valby.
Konferencen er gratis, men ved udeblivelse bliver du faktureret 150 kr.
Der vil blive serveret et udvalg af snacks og drikkevarer. Alle med fokus på madspild – naturligvis.
Fokus på barrierer og innovation på madspildsområdet
Flemming Besenbacher
Førende specialister indenfor innovation og madspild
Tommy Ahlers
Juryformand
Shooting stars indenfor reduktion og madspild