Der bliver lavet meget mad i landets storkøkkener, kantiner og restauranter og en del af den mad ender i skraldespanden. Det resulterer både i spildt tid, spild af penge og et unødigt CO2 forbrug. Men hvor meget spild er der egentlig i jeres køkken - og hvad er det værd? ⏱️💰🌱

Prøv vores beregner og få en ide om både værdi, og hvad du kan spare, hvis du arbejder med reduktion af madspild.
Beregneren er baseret på helt nye tal fra vores kortlægning af madspild i Danmark udarbejdet sammen med COWI.
Jo mere viden du allerede har om dit spild - jo mere præcist kan værdien beregnes. Kender du ikke alle detaljer, benyttes gennemsnitsværdier for branchen.

Ny teknologi i detailhandlen

Øget indtjening og reduktion af madspild 👍 lyder det interessant? ⁉️Download casen og bliv klogere på hvordan detailhandlen, Q8 og To-Good-To-Go anvender helt ny teknologi i et samarbejde om at mindske deres madspild.

AI I FØDEVAREVIRKSOM
HEDER

Mange fødevareproducenter kan trække meget mere information ud af deres procesdata, end de aner, og bruge den til at optimere processer og reducere spild ved hjælp af AI. Læs mere om, hvordan TrueGum har optimeret deres produktion med AI, og bliv klogere på, hvordan du som fødevarevirksomhed kan komme i gang med at anvende AI til at reducere madspild.

primærproduktion

Mens kornet modnes og tomaterne bliver fulde af smag, kan du downloade vores inspirationskatalog her og blive opdateret på de seneste tendenser inden for landbrug og fødevareproduktion.